1、对餐饮门店的食品安全和服务管理进行定期评估审核，指导门店的改进和提升。 2、后厨各操作区域的食品安全与卫生管理，原物料的质量检查，供应商准入及资质合格，服务管理，清洁消毒、温度控制、个人卫生、虫害管理等内容的核查和评估。 3、餐饮门店成品和原物料的抽样检测等工作。 4、审核人员:审核人员具有各体系注册审核员，丰富的食品和农产品相关领域的审核技术人员和专家。