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餐饮门店食品安全审核
服务概述
1、对餐饮门店的食品安全和服务管理进行定期评估审核,指导门店的改进和提升。 2、后厨各操作区域的食品安全与卫生管理,原物料的质量检查,供应商准入及资质合格,服务管理,清洁消毒、温度控制、个人卫生、虫害管理等内容的核查和评估。 3、餐饮门店成品和原物料的抽样检测等工作。 4、审核人员:审核人员具有各体系注册审核员,丰富的食品和农产品相关领域的审核技术人员和专家。
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